Alimentare
Soluzioni avanzate per produzioni alimentari sicure e personalizzate
Per il settore alimentare la qualità, la sicurezza igienica e la tracciabilità sono imprescindibili. CLA realizza impianti alimentari chiavi in mano e su misura, combinando tecnologie avanzate, automazione completa e materiali certificati per garantire processi controllati, efficienti e conformi.
Integriamo nei nostri impianti:
- Automazione avanzata
- Controllo delle ricette tramite PLC
- Pannelli touch
- Camicie termiche per il controllo della temperatura
- Validazioni IQ/OQ e certificazioni PED/GMP
Le nostre tecnologie per il settore alimentare
- Preparatori carrellati – Rialzo e miscelazione, riscaldamento/raffreddamento a camicia, automazione PLC/HMI, CIP/SIP.
- Impianti di fermentazione – Con controllo pH/temperatura, agitazione, automazione e CIP/SIP.
- Serbatoi di stoccaggio – Per ingredienti liquidi o paste alimentari, con finiture igieniche e camicia termica.
- Filtri Buchner – Per chiarificazione e separazione solido/liquido in ambiente igienico.
- Reattori – Con camicia o serpentina per processi critici, in acciaio AISI 304/316.
- Serbatoi di raccolta condensa – Per processi a vapore o umidi.
- Condensatori / scambiatori di calore – Per gestione termica delle fasi, anche UHT/pasteurizzazione.
- CIP di lavaggio – Automatismi di pulizia per igiene continua e sicurezza alimentare.
- Colonna manipolazione fusti – Per gestione sicura ed ergonomica di ingredienti sfusi.
- Mescolatori / essiccatori bicono – Doppio cono rotante per miscelazione ed essiccazione uniformi di polveri e granuli.
Seleziona il trattamento di interesse
Punti di forza
- Automazione completa: PLC/HMI, ricette, raccolta dati e conformità Industria 4.0.
- Controllo processi: monitoraggio termico, pressione e pulsazione batch in tempo reale.
- Materiali e igiene: acciaio inox certificato, finiture <0,5 µm e progettazione igienica.
- Chiusura “chiavi in mano”: progettazione, validazione, FAT/SAT, IQ/OQ e post-vendita.
- Personalizzazione su richiesta: layout, dimensioni, accessori sempre su misura.
- Supporto tecnico: formazione, manutenzione programmata, upgrade e assistenza remota.
FAQ – Domande frequenti sugli impianti alimentari CLA
I sistemi CIP/SIP garantiscono sanificazione automatica e conformità HACCP.
Utilizziamo solo acciaio inox AISI 304/316 con finiture igieniche e certificazioni alimentari.
Sì: FAT/SAT, IQ/OQ, manuali operativi e schede tecniche sempre a supporto.
Sì, grazie a PLC/HMI, gestione ricette e raccolta dati, per una completa rintracciabilità.
Sì, CLA supporta con formazione, manutenzione, aggiornamenti e assistenza remota.
Ogni progetto è custom-designed in base alle specifiche, layout, norme e obiettivi di produzione.